Alfajores - Dessert - Tuorli D'uovo, Albume D'uovo, Burro, Farina, Lievito, Marmellata, Miele

Alfajores

Ingredienti
5 di Tuorli D'uovo
1 di Albume D'uovo
10 G di Burro
150 G di Farina
1 Bustina di Lievito
Marmellata
Miele

Procedimento:

In una terrina sbattete i tuorli e l'albume.

Aggiungete il burro, il lievito e mescolate il tutto.

A questo punto spianate il composto con un mattarello e con l'aiuto di un bicchiere o di una tazzina, formate piccoli cerchi.

Bucateli con una forchetta e infornateli per circa 10 minuti a 180 gradi.

Mettete su un "cerchietto" della marmellata o del miele a piacere, poi tappatelo con un altro, come se fossero dei biscotti ripieni.

Lasciateli raffreddare e servite.



-Note Luogo: Argentina.
CucinAmore