Alette di Pollo Ripiene Fritte

Ingredienti

8 di Alette Di Pollo

100 G di Macinato Misto

200 G di Pangrattato

50 G di Latte

1 di Uovo

Formaggio Grana Grattugiato

Rosmarino

Olio Per Friggere

Sale

Procedimento:

Scalzare la parte finale più grossa dell'aletta.

Rigirare la parte di carne staccata dall'osso verso la fine dell'osso, aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne.

Battere l'uovo con il latte (non salare).

Pannare l'ala con l'uovo e il pangrattato.

Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti, scolare, salare e servire.