Albicocche Sciroppate

Procedimento:

Lavate accuratamente le albicocche, apritele a metà, privatele dei noccioli, mettetele in una padella piuttosto grande, spolverizzatele di zucchero e copritele con del vino bianco.

mettete il recipiente sul fuoco e fate cuocere le albicocche a fiamma bassa fino a che diventeranno tenere.

lasciatele quindi raffreddare nel liquido di cottura, poi scolatele, mettetele in un piatto e servite.