Bucatini Alle Acciughe (2) - Primo - Pasta Tipo Bucatini, Acciuga, Aglio, Olio D'Oliva, Sale

Bucatini Alle Acciughe (2)

Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Bucatini
200 G di Acciuga salata
1 Spicchio di Aglio
50 G di Olio D'Oliva
Sale

Procedimento:

Pulire, diliscare e sciacquare bene le acciughe e asciugarle.

Schiacciare l'aglio e farlo imbiondire con l'olio a fuoco dolce.

Levare l'aglio quando sarÓ dorato e unire le acciughe.

Farle cuocere ma non friggere e sminuzzarle con una forchetta durante la cottura.

Lessare i bucatini in abbondante acqua poco salata, scolarli e condirli con il sugo di acciughe.




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