Albicocche Prima Estate
Ingredienti
500 G di Albicocche Mature
300 G di Fragole
100 G di Zucchero
2 di Arance
1 Bicchiere di Vino Bianco
Procedimento:
Tagliare a metà le albicocche.
Metterle in tegame e cuocerle con il vino bianco, lo zucchero, il succo e la scorzetta di arancia per 10 minuti.
Sgocciolarle, farle raffreddare e sistemarle in un piatto piuttosto fondo.
Frullare le fragole tenendone da parte 8 e unire lo sciroppo di cottura delle albicocche ridotto sul fuoco.
Coprire le albicocche con il composto di fragole, decorare con le fragole intere e conservare in frigo fino al momento di servire.
Disponete la farina a fontana. Colatevi al centro i...
Passare alla raffinatrice le mandorle e lo zucchero,...