Zuppa Inglese (2)

Ingredienti

150 G di Biscotti Savoiardi

1 Bicchiere di Alchermes Misto A Vino Rosolio

4 di Uovo

40 G di Farina

50 Cl di Latte

85 G di Zucchero

Procedimento:

Preparate la crema lavorando lo zucchero con i rossi d'uovo, aggiungete poi la farina e, da ultimo, il latte.

Ponetela a cuocere a bagnomaria, continuando a tenerla sul fuoco, una volta ristretta, altri 5 minuti, poi fatela raffreddare.

Mettete i savoiardi intinti nel rosolio misto all'alchermes in un piatto, copriteli con la crema e continuate così, uno strato dopo l'altro.

-Note Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.