Zuccherini Romagnoli

Ingredienti

800 G di Farina

400 G di Zucchero

200 G di Burro

5 di Uovo

1 di Limone (scorza Grattugiata)

2 Bustine di Lievito Vanigliato

Latte Per Impastare

Per Guarnire:

Codette

Bilini

Procedimento:

Impastare tutti gli ingredienti avendo l'accortezza di incorporare il burro sciolto.

Tirare una sfoglia dello spessore di circa 5 mm.

Tagliare i biscotti con le apposite formine, decorare a piacere.

Disporre su una teglia o sulla leccarda foderata di carta da forno.

Infornare in forno caldo (180 gradi) e cuocere per circa 10 minuti.

-Note Luogo: Emilia-Romagna.