Zabaglione alla Panna

Ingredienti

4 di Tuorli D'uovo

4 Cucchiai di Zucchero

10 Cl di Panna Fresca

1/2 Bicchiere di Vino Moscato

Procedimento:

Lavorate con la frusta i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungete il Moscato e cuocete a bagnomaria lavorando con la frusta dal basso verso l'alto.

Passate al colino per eliminare eventuali grumi e lasciate raffreddare.

Montate leggermente la panna, incorporatela alla crema e servite.