Zabaglione alla Frutta

Ingredienti

4 di Tuorli D'uovo

125 G di Zucchero A Velo

1 Bicchiere di Vino Bianco

100 G di Panna

100 G di Mandorle

1 Macedonia di Frutta Fresca

Procedimento:

Frullate i tuorli d'uovo, lo zucchero, il vino e poi sistemateli in uno stampo.

Mettete a cuocere a bagnomaria.

Quando l'acqua bolle togliete il tutto dal fuoco e poi aggiungete alla crema le mandorle tostate e tritate e la metà della panna.

Successivamente versate dentro a delle coppe da gelato questo composto, aggiungete sopra la macedonia di frutta e guarnite con panna montata e mandorle tritate.