Aillade
Ingredienti
2 di Tuorli D'uovo
30 Cl di Olio D'Oliva
1/2 di Limone (succo)
8 Spicchi di Aglio
6 di Noci
8 di Nocciole
Sale
Pepe
Procedimento:
Polverizzare nel mixer noci, nocciole e aglio.
Aggiungere i tuorli, il succo di limone, sale pepe, frullate aggiungendo l'uovo come per una maionese.

Fate fumare l'olio in una padella, poi mettete le bistecche...
Si prepari, in una zuppiera, un infuso di acqua, dado...