Tortelli Ripieni

Ingredienti

300 G di Farina 00

100 G di Zucchero

1 di Uovo

1 Bicchierino di Vino Marsala

Scorza Di Limone

Marmellata Di Albicocche

Olio D'Oliva

Procedimento:

Impastate farina, zucchero, uovo, marsala, buccia di limone grattugiata.

Fate una sfoglia, ricavatene tanti dischetti.

al centro di ognuno ponete un po' di marmellata, piegate a metà, sigillate i bordi e friggete in olio caldo.

Scolate e servite i tortelli freddi.