Torta Tenerina

Ingredienti

200 G di Cioccolato Fondente Di Ottima Qualità In Tranci

200 G di Zucchero

100 G di Burro (o Margarina)

3 di Uovo

2 Cucchiai di Farina

Procedimento:

Far sciogliere a bagno maria il burro con il cioccolato.

Montare i tuorli con lo zucchero, unire il burro e il cioccolato fusi, ma non bollenti, la farina e gli albumi montati a neve.

Amalgamare delicatamente e versare l'impasto, che risulta molto morbido in uno stampo, precedentemente preparato, in modo che abbia uno spessore di circa 1 cm o poco più.

Cuocere in forno non troppo caldo, 140 gradi circa, per 40 minuti.