Torta Sacher (3) - Dessert - Burro, Zucchero, Limone, Cioccolata, Tuorli D'uovo, Albumi D'uovo, Farina, Marmellata Di Albicocche, Per La Glassa:, Cioccolata

Torta Sacher (3)

Ingredienti
1/2 Tazza di Burro
1 Tazza di Zucchero
1 di Limone
120 G di Cioccolata
6 di Tuorli D'uovo
6 di Albumi D'uovo
3 Cucchiai di Farina
Marmellata Di Albicocche
Per La Glassa:
Cioccolata

Procedimento:

Lavorare 1/2 tazza di burro ammorbidito con 1 tazza di zucchero.

Unire la scorza grattugiata di 1 limone, 120 g di cioccolata fusa a bagnomaria, 6 tuorli d'uovo, 6 albumi d'uovo montati a neve e 3 cucchiai di farina.

Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere per 40 minuti al forno a 165 gradi.

Far raffreddare, tagliare a metÓ la torta e stendere al centro marmellata di albicocche.

Ricomporre la torta e glassarla con cioccolata fusa a bagnomaria.




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