Torta Rustica

Ingredienti

200 G di Farina Integrale

2 di Uovo

200 G di Burro

200 G di Zucchero

2 Cucchiai di Uvetta Sultanina

200 G di Prugne Secche Snocciolate

4 di Mele

1 Cucchiaio di Lievito In Polvere

Zucchero A Velo

Procedimento:

Fate ammollare le prugne e l'uvetta in acqua tiepida.

Lavorate a crema il burro e lo zucchero, unite un tuorlo alla volta e, continuando a mescolare, la farina setacciata con il lievito.

Per ultimi incorporate gli albumi montati a neve.

Versate il composto in una tortiera, mettete in superficie le prugne e l'uvetta scolate e le mele sbucciate e tagliate a fette.

Cuocete in forno a 180 gradi 1 ora e servite con zucchero a velo.

-Note Preparazione: 20 minuti. Cottura: 60 minuti. Calorie: 601.