Torta di Zucca (2)

Procedimento:

Tagliare la zucca a pezzettini, coprirla con il latte e cuocerla fino a quando quest'ultimo è completamente assorbito.

Sbattere le uova, unirle alla zucca, incorporare anche farina, lievito, 90 g di burro fuso freddo e una presa di sale.

Versare l'impasto in uno stampo imburrato e cuocere in forno a 180 gradi per 1 ora.

Quando la torta sarà fredda decorare con gherigli di noci.