Torta di Ricotta (5)
Ingredienti
300 G di Ricotta Di Pecora Setacciata
3 di Uovo
100 G di Zucchero Di Canna Integrale
100 G di Mandorle Pelate E Macinate
Scorza Di Limone
Procedimento:
Amalgamare alla ricotta i tuorli, lo zucchero, le mandorle e la scorza grattugiata di limone.
Montare a neve gli albumi d'uovo e incorporarle al composto.
Versare tutto in uno stampo antiaderente leggermente imburrato e cuocere a 150 gradi per circa mezz'ora.
Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere...
Mettete a rinvenire l'uvetta in acqua tiepida. Montate...