Torta di Noci e Miele

Ingredienti

300 G di Pasta Frolla

190 G di Noci Tritate

170 G di Zucchero

15 Cl di Panna

1 di Tuorlo D'uovo

1 Cucchiaio di Miele

Procedimento:

Preparate la pasta frolla.

In un tegame fate caramellare lo zucchero a fuoco basso.

Quando è diventato dorato unitevi la panna e, mescolando, un cucchiaio di miele e le noci tritate.

Fate raffreddare.

Dividete la pasta frolla in due parti.

Metà tiratela a sfoglia e foderatevi una teglia facendola risalire lungo il bordo.

Sopra distribuite il composto di noci.

Ricoprite con l'altra metà della pasta frolla tirata a disco.

Chiudete pressando i bordi, spennellate con il tuorlo e cuocete in forno a 180 gradi per 25-30 minuti.

Servitela fredda.

Vini di accompagnamento: Trentino Vin Santo DOC, Aleatico Di Gradoli ?Liquoroso? DOC, Monica Di Cagliari ?Liquoroso Dolce? DOC.