Torta di Mele Caramellate

Procedimento:

Ungete con il burro uno stampo di 20 cm di diametro e foderatene la base con carta da forno.

Fondete metà del burro in una padella, aggiungete le mele a spicchi e fate cuocere mescolando per 6-8 minuti.

Versate nello stampo.

Fate cuocere lo zucchero in una padella per 4-5 minuti con 2 cucchiai di acqua fino a farlo caramellare.

Aggiungete il burro rimasto e mescolate.

Rovesciate questa preparazione sulle mele.

Sbattete poi le uova con lo zucchero finché sono ben gonfie.

Versate la farina e mescolate ancora.

Versate anche questo composto sulle mele e mettete in forno già caldo a 190 gradi per 30-35 minuti.