Torta di Mele (11)

Procedimento:

In una terrina sbattete le uova con lo zucchero e la presa di sale.

Aggiungere la farina poco alla volta, una grattugiata di buccia di limone, e il lievito sciolto con poco latte caldo.

Mescolare bene l'impasto e versarlo in una tortiera imburrata e infarinata.

Sbucciare e affettare finemente le mele e disporle sopra la pasta.

Sciogliere poca marmellata con un cucchiaio d'acqua calda e versarla sopra alla torta.

Cuocere in forno a calore moderato per 35-40 minuti circa.