Torta Cacao e Cocco

Ingredienti

70 G di Cacao

75 G di Cocco

20 Cl di Latte

100 G di Burro

3 di Uovo

6 Cucchiai di Farina Bianca

3 Cucchiai di Maizena

100 G di Zucchero

Per Decorare:

Zucchero A Velo

Procedimento:

Sbattete i tuorli con lo zucchero finché saranno giallini, aggiungete il cacao e lavorate bene.

Fate bollire per 5 minuti il cocco nel latte e lasciate intiepidire.

Unite al cacao il burro fuso, la farina, la maizena e il cocco con il latte.

Mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Battete a neve gli albumi e uniteli all'impasto mescolando delicatamente.

Foderate una tortiera di 22 cm.

di diametro, con carta da forno, versate l'impasto e fate cuocere in forno caldo a 220 gradi per 45 minuti.

Sformate il dolce su un piatto e decorate con zucchero a velo.