Torta Bianca (2)

Ingredienti

200 G di Burro (più Quello Per Imburrare)

200 G di Zucchero

200 G di Farina

75 G di Fecola

3 di Albumi D'uovo

1 Bustina di Vaniglina

2 Cucchiaini di Lievito In Polvere

1 Bicchiere di Latte

Procedimento:

Lavorare a lungo il burro con lo zucchero fino ad ottenere una spuma morbida.

Aggiungere la vaniglina e il lievito e, lentamente, incorporare gli albumi montati a neve.

Far cadere a pioggia la farina e la fecola e diluire poco alla volta con il latte fino ad ottenere un impasto morbido.

Imburrare uno stampo a bordi alti e versarvi il composto.

Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.