Torta allo Yogurth (3)

Ingredienti

1 Vasetto di Yogurth (vasetti Da 125 G)

140 G di Zucchero

170 G di Farina Bianca

170 G di Farina Gialla

8 Cl di Olio D'Oliva

2 di Uovo

80 G di Burro

1 Bustina di Lievito

Sale

Procedimento:

In una terrina sgusciate le uova e frullatele a lungo.

Aggiungetevi le farine, lo yogurth, lo zucchero, l'olio, il lievito, un pizzico di sale e lavorate energicamente.

Imburrate uno stampo, cospargetelo di zucchero e farina mescolati in parti uguali e versatevi il composto.

Ponete in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per circa 40 minuti.

Non aprite lo sportello prima che siano passati almeno 20 minuti per non compromettere la cottura.

Ritirate, lasciate raffreddare e sformate.

Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Ramandolo DOC, Albana Di Romagna DOCG, Greco Di Bianco DOC.