Torta All'arancia (3)

Ingredienti

2 di Arance

300 G di Zucchero

3 di Uovo

300 G di Farina 00

1 Bustina di Lievito Per Dolci

75 G di Burro

Procedimento:

Sbattere bene i tuorli con lo zucchero, unire la buccia grattugiata delle arance e il loro succo, sempre mescolando, unire la farina, facendo attenzione a non formare grumi, il burro fuso e gli albumi montati a neve.

Mescolare delicatamente per alcuni minuti quindi unire il lievito.

Imburrare ed infarinare una tortiera, versarvi il composto e infornare a 170 gradi per 35 minuti.