Torta al Bourbon

Ingredienti

450 G di Biscotti Amaretti Sbriciolati

1 Tazza di Bourbon

2 Tazze di Burro

1/2 Tazza di Zucchero

1/2 Tazza di Zucchero Semolato

12 di Uovo

100 G di Cioccolato Amaro Fuso

1 Cucchiaino di Vaniglia

1 Tazza di Noci Tritate

12 di Biscotti Savoiardi (ognuno Diviso In 2)

Panna Montata

Procedimento:

Inzuppate gli amaretti nel bourbon.

Lavorate burro e zucchero.

Montate i tuorli e il cioccolato fuso.

Aggiungete vaniglia e noci tritate.

Montate gli albumi in neve ben soda e aggiungeteli al composto di cioccolato.

Foderate i lati di uno stampo con i savoiardi.

Coprite il fondo dello stampo con 1 strato di amaretti inzuppati nel bourbon.

Fate un altro strato col composto di cioccolato.

Alternate gli strati fino a che non avrete usato tutti gli amaretti e il composto di cioccolato.

Refrigerate per 1 notte.

Prima di servire rimuovete i lati dello stampo e guarnite con panna montata.