Torrone (2)

Ingredienti

500 G di Miele

330 G di Nocciole

330 G di Mandorle

330 G di Pistacchi

1 di Limone

Ostie

Procedimento:

Tuffate le mandorle, le nocciole ed i pistacchi in acqua calda per pelarli meglio e dopo fateli asciugare in forno per dieci minuti.

Fate sciogliere il miele in una casseruola fino a farlo bollire ed aggiungete mandorle, nocciole e pistacchi, mescolando col cucchiaio di legno.

Su un piano di marmo disponete delle ostie e su queste versate il miele, sistematelo con una spatola di legno e lisciate la superficie con un limone tagliato a metà.

Coprite con altre ostie e mettetevi un peso sopra lasciandolo raffreddare.