Tiramisù alla Frutta Sciroppata

Ingredienti

1 Confezione di Biscotti Savoiardi

150 G di Pesce Sciroppate

10 Cl di Vino Bianco Dolce

10 Cl di Alchermes

100 G di Panna

70 G di Albicocche Sciroppate

30 G di Mandorle

Zucchero A Velo

Vaniglina

Per Lo Zabaglione:

3 di Tuorli D'uovo

6 di Mezzi Gusci D'uovo

Vino Marsala

Brandy

Procedimento:

Inzuppate i savoiardi con il vino e l'alchermes.

Montate la panna con zucchero a velo e vaniglina.

Tagliate a pezzi la frutta, a filetti le mandorle.

Disponete tutto in uno stampo rettangolare, a strati alternati.

Mettete in frigorifero.

Sbattete i tuorli con lo zucchero.

Unite il marsala e cuocete su fuoco basso.

Via dal fuoco versate il brandy.

Versate un po' di zabaglione freddo sul tiramisù e passate il resto a parte.

-Note Preparazione: 20 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 370.