Tartellette Alle Mandorle

Ingredienti

200 G di Farina

100 G di Zucchero

100 G di Burro

2 di Tuorli D'uovo

Per Il Ripieno:

3 di Uovo

1 di Tuorlo D'uovo

100 G di Zucchero

200 G di Latte

Marmellata

1 Bicchierino di Liquore

Mandorle A Filetti

Procedimento:

Le dosi sono per 30 tartelette.

Con la farina, il burro, lo zucchero e i tuorli fate la pasta frolla, lasciatela riposare un quarto d'ora poi stendetela a un'altezza di circa mezzo centimetro e foderate vi gli stampini.

spalmate la pasta con un po' di marmellata.

A parte sbattete le uova intere più il tuorlo con lo zucchero e il latte, completate con un liquore a vostra scelta e versate la crema nelle tartelette.

sopra cospargete di mandorle.

Passate in forno a calore moderato per 20 minuti: la pasta deve essere di un colore dorato.