Tartellette al Cioccolato

Ingredienti

250 G di Farina

200 G di Burro

200 G di Zucchero

2 di Uova Intere

1 di Tuorlo D'uovo

150 G di Nocciole Tritate Finemente

Vaniglina

1 Bicchiere di Rum

Per Guarnire:

Cacao

Zucchero Vanigliato

Procedimento:

Montate le uova intere e il tuorlo con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto, le nocciole, la farina, un pizzico di vaniglina e il liquore.

Amalgamare il tutto e riporre nelle tartellette unte ed infarinate, riempiendo per 3/4.

Infornare in forno caldo, a 170 gradi per mezz'ora.

Sfornare ed estrarre subito le tartellette, un volta tiepide guarnire con cacao e zucchero vanigliato.