Tarallini Dolci
Ingredienti
500 G di Farina
250 G di Zucchero
4 di Uovo
150 G di Burro
1 di Limone
1 Pizzico di Bicarbonato
Procedimento:
Disponete la farina a fontana e mettete al centro il bicarbonato e gli altri ingredienti.
Lavorate energicamente la pasta, poi dividetela in piccole parti uguali e formate dei cordoni da cui ricaverete i tarallini.
Disponeteli su una teglia imburrata ed infornateli per circa mezz'ora.
Preparate la crema pasticciera . Fatela raffreddare...
In un piatto mescolate i tuorli d'uovo con 3 cucchiai...