Susamelle

Ingredienti

8 di Uovo

400 G di Zucchero

1 Bicchiere di Olio D'Oliva

1000 G di Miele

Scorza Di Mandarino

1 di Arancia

100 G di Cedro Candito

500 G di Mandorle Tostate E A Pezzetti

1 Bustina di Cannella

1 Bustina di Vaniglia

Farina

Procedimento:

Si impastano e si amalgamano bene tutti gli ingredienti.

si taglia la pasta a strisce e si formano dei dolci a forma di 'S'.

In una larga teglia imburrata le susamelle vengono infornate e fatte cuocere fino alla doratura.

-Note Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.