Sugo ai Peperoni con Il Bimby

Ingredienti

1 di Peperone Rosso

1 di Peperone Verde

80 G di Burro

10 Cl di Panna Da Cucina

50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Procedimento:

Trita i peperoni: 6 minuti a velocità 4.

Unisci il burro, il sale e cuoci: 20 minuti temperatura 100 velocità 4.

Aggiungi il parmigiano e la panna: 20 minuti a velocità 4.

È ottimo per condire tortiglioni e pennette.