Stracciatella

Ingredienti

150 G di Zucchero

300 G di Latte

200 G di Panna

1 Pizzico di Vaniglina

50 G di Cioccolato Fondente

Procedimento:

Sciogliete lo zucchero con un po' di latte freddo.

aggiungete il rimanente latte e la panna, profumate con la vaniglina e preparate il gelato.

Quando il gelato sarà pronto, travasatelo in una ciotola e unite il cioccolato che avrete grattugiato non troppo finemente.

Mescolate per distribuire il cioccolato in modo uniforme e servite o riponete in freezer.