Spuma di Pere (2)

Ingredienti

4 di Pere Morbide Grandi

100 G di Zucchero

200 G di Panna Montata Non Zuccherata

Per Decorare:

Biscotti Lingue Di Gatto

Procedimento:

Sbucciare ed affettare le pere.

Porle in una casseruola con lo zucchero e 2 cucchiai di acqua.

Cuocerle a fuoco basso finché saranno quasi sfatte.

Lasciarle raffreddare poi frullarle.

Incorporare la panna e suddividere la spuma in 4 coppe.

Decorarle con le lingue di gatto e servire.