Bocconcini di Vitello al Prosciutto e Piselli

Ingredienti

500 G di Polpa Di Vitello Magro A Piccoli Pezzi

1 Fetta di Prosciutto Cotto (fette 200 G A Cubetti)

1 Scatola di Piselli

1 di Pomodoro Maturo

Sale

Pepe

Procedimento:

In una casseruola precedentemente portata a temperatura come descritto nelle istruzioni generali.

Inserire i pezzi di vitello e farli rosolare da ambo le parti.

aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti, il pomodoro finemente triturato, i piselli, sale e pepe quanto basta.

Cuocere a casseruola scoperta per circa 20 minuti, aggiungendo se necessario un mestolo di acqua.