Spaghetti al Cognac (2)

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghetti

1 Bicchiere di Cognac

80 G di Burro

5 Gocce di Tabasco

20 Gocce di Salsa Worcester

Pepe Bianco

Pepe Nero

1 di Peperoncino Rosso

6 Cucchiai di Panna

Procedimento:

Sciogliere il burro senza che si colorisca, unitevi la metà del cognac, il tabasco, la salsa worcester e condite con pepe.

Aggiungete poi un peperoncino tagliato a metà, la panna, l'altra metà del cognac e mescolate piano senza che la salsa arrivi a bollire.

Salate, togliete il peperoncino e condite gli spaghetti, che intanto avrete fatto cuocere e scolato.