Sorbettone di Frutta Mista con Il Bimby
Ingredienti
700 G di Frutta Mista Congelata A Pezzi
1 di Limone Pelato A Vivo Senza Semi
200 G di Zucchero
Procedimento:
Togli la frutta dal freezer qualche minuto prima di utilizzarla.
Fai lo zucchero a velo: 30 secondi a velocità turbo.
Unisci il limone e la frutta: 40 secondi a velocità 7, 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità Turbo, spatolando.
Preparate la crema pasticciera . Fatela raffreddare...
In un piatto mescolate i tuorli d'uovo con 3 cucchiai...