Sorbetto di Melone Rosso
Ingredienti
600 G di Melone Rosso (polpa E Succo)
200 G di Zucchero
1/2 di Arancia (succo)
Succo Di Limone
Procedimento:
Con il succo del melone rosso viene un ottimo sorbetto, soprattutto č un modo per riciclare un melone non proprio dolce e profumato.
Passare la polpa al mixer, aggiungerci succo di limone per evitare l'ossidazione, poi aspettare che la parte pių polposa si separi dall'acqua di vegetazione.
Battere quest'ultima e aggiungere il succo di mezza arancia e lo zucchero.
Fare sorbettare.
In una ciotola, lavorate a crema il burro con lo zucchero...
Dolce tipico di Padova, corrispondente ai gialetti,...