Sorbetto di Melagrana

Ingredienti

6 di Melagrane Mature

200 G di Zucchero

25 Cl di Acqua

1 di Limone

Procedimento:

Sgranare le melagrane e mettere i grani in una pentola con un dito d'acqua.

cuocere a fuoco lento finché la polpa rilasci il succo.

Raccogliere il succo attraverso un passino fine.

In un recipiente unire 1/4 di l di succo, 1/4 l di acqua, lo zucchero, e il succo del limone filtrato: mescolare delicatamente e trasferire nella gelatiera.