Sorbetto di Fragole (2)
Ingredienti
700 G di Fragole
150 G di Zucchero
10 Cl di Spremuta D'arancia
2 di Albumi D'uovo Montati A Neve
Procedimento:
Fare una purea con le fragole.
Aggiungere lo zucchero e la spremuta d'arancia.
Aggiungere delicatamente gli albumi.
Fare sorbettare.
In una ciotola, lavorate a crema il burro con lo zucchero...
Dolce tipico di Padova, corrispondente ai gialetti,...