Sorbetto di Ananas (2)
Ingredienti
150 Cl di Acqua Bollita
1 di Ananas Grande Sbriciolato Con La Forchetta
15 Cl di Succo Di Limone
400 G di Zucchero
3 di Albumi D'uovo
Procedimento:
Versare l'acqua sull'ananas, aggiungere il succo di limone e lo zucchero.
Mescolare delicatamente fino a che il composto non sia ben omogeneo.
Mettere nel congelatore in un recipiente di metallo fino a che non si formi una pellicina gelata.
Nel frattempo montare a neve gli albumi e unirli al composto.
Mescolare e far congelare.
Prima di servire, passare nel mixer.
Ogni porzione ha 300 calorie.
Preparate la crema pasticciera . Fatela raffreddare...
In un piatto mescolate i tuorli d'uovo con 3 cucchiai...