Sorbetto alla Crema De Cassis

Procedimento:

In una casseruolina, a fuoco basso, preparare uno sciroppo con acqua, zucchero e succo di limone.

Lasciare raffreddare, versare lo sciroppo in un contenitore adatto e mettere nel freezer.

Il contenitore va riempito per circa tre quarti, non di più perché la miscela si dilata.

Appena si trasforma in sorbetto, aggiungere la crema sbattuta e la Crema de Cassis.

Mescolare, quindi rimettere il composto nel freezer.

Lasciare riposare per 4 ore, quindi sformarlo e servirlo in coppette individuali.