Sorbetto al Limone (4)

Ingredienti

8 di Limoni

300 G di Zucchero

2 di Albumi D'uovo

100 Cl di Acqua

Procedimento:

Fate sciogliere, nell'acqua a bollore, lo zucchero.

lasciate raffreddare, poi unite il succo filtrato dei limoni.

Versate in una vaschetta e tenete in freezer un paio d'ore.

Mettete il composto nel frullatore, aggiungete gli albumi montati a neve e frullate alcuni secondi.

Versate in coppe e servite.