Sgonfiotti di Spinaci e Fontina

Ingredienti

500 G di Pasta Sfoglia

30 G di Burro

400 G di Spinaci Lessati E Tritati

120 G di Formaggio Fontina

1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 di Uovo

Pepe

Procedimento:

Stendere la pasta allo spessore di 1/2 cm e, con un tagliapasta, ricavare dalla sfoglia tanti dischi.

Insaporire in 20 g parmigiano e unire la fontina a dadini.

Distribuire il composto sui dischi, ripiegarli dando loro la forma di mezzaluna.

Spennellarli con il tuorlo e cuocerli in forno per 30 minuti.