Sfornato di Pane e Mozzarella

Ingredienti

300 G di Formaggio Scamorza

500 G di Pane Casereccio Cotto A Legna

3 di Uovo

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

3 di Acciuga

6 di Pomodorini Ciliegia

Basilico

Procedimento:

Ungere d'olio una pirofila e disporre sul fondo il pane a fette.

Sopra il pane mettere la scamorza a fettine, le acciughe sminuzzate, i pomodorini a metà e le foglie di basilico.

Versare sul tutto le uova sbattute con sale e pepe.

Infornare a 220 gradi nel forno già caldo.