Sformato di Riso e Cipolla
Ingredienti
500 G di Cipolle Bianche
350 G di Riso
Abbondante di Olio D'Oliva
Burro
Sale
Pepe
Procedimento:
Affettate le cipolle finissime.
fatele ammorbidire in abbondante olio caldo, regolate sale e pepe.
Lessate in acqua a bollore salata il riso, scolatelo al dente, conditelo con un po' di burro.
Disponete uno strato di riso in uno stampo imburrato, coprite con uno di cipolle, ancora riso, fino a esaurimento degli ingredienti.
Passate in forno a 180 gradi per venti minuti.
Sformate su un piatto da portata e servite.
Preparare la base, unendo tutti gli ingredienti e mettere...
Tritare i biscotti secchi. Coprire il fondo della tortiera...