Sformato di Patate e Funghi

Procedimento:

Pulire i funghi e tagliarne i gambi a fette sottili.

Sbucciare le patate e tagliarle a fette.

Ungere leggermente una teglia da forno, cospargerla di pangrattato e disporvi le patate ed i gambi dei funghi mescolati con un trito di aglio e prezzemolo.

condire con olio, sale e un po' di peperoncino.

Coprire con i cappelli dei funghi tagliati a fettine, spolverare di prezzemolo tritato, un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino e irrorare col vino.

Cuocere in forno a temperatura media per circa 40 minuti.