Sformato di Fontina

Ingredienti

8 Fette di Pane Casereccio Raffermo

250 G di Formaggio Fontina

3 di Uovo

30 Cl di Latte

50 G di Burro (o Margarina)

1 Pizzico di Noce Moscata

Sale

Pepe

Procedimento:

Spalmare le fette di pane con un po' di burro e sistemarle, sovrapposte, sul fondo di una pirofila unta leggermente.

Coprire il pane con la fontina a fette.

Sbattere le uova con il latte, sale, pepe e un pizzico di noce moscata.

Versare il composto sopra il pane, lasciare ammorbidire per circa 15 minuti, quindi passare in forno caldo per 25 minuti circa a dorare.

Servire subito.