Sformato di Fagiolini (2)
Ingredienti
400 G di Fagiolini
Zenzero
Semi Di Coriandolo
2 di Uovo
150 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
Pangrattato
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Procedimento:
Procuratevi dei fagiolini senza filo, lavateli e lessateli in acqua salata per circa 20 minuti.
Scolateli e finite di cuocerli a fuoco allegro, dopo averli trasferiti in una casseruola con dell'olio.
Quindi toglieteli dal fuoco, aggiungetevi le uova, insaporite con sale, un poco di zenzero grattugiato e coriandolo polverizzato al momento.
mescolate bene e unitevi anche il parmigiano.
Trasferite il composto in una teglia leggermente unta di olio e cosparsa di pangrattato e infornate a 180 gradi per mezz'ora.
Preparare la base, unendo tutti gli ingredienti e mettere...
Tritare i biscotti secchi. Coprire il fondo della tortiera...