Sformato di Cavolfiore e Due Pancette

Ingredienti

1 di Cavolfiore

25 G di Pancetta Dolce

25 G di Pancetta Affumicata

1 Confezione di Mozzarelline Di Bufala

Noce Moscata

Sale

Pepe

Prezzemolo

Procedimento:

Lessare per 5 minuti le cime del cavolfiore in acqua salata.

Disporle quindi in una pirofila da forno aggiungendo in mezzo le mozzarelline tagliate a pezzettini e coprendo con la pancetta tagliata a listelle, noce moscata, sale e prezzemolo.

Infornare per 15 minuti.