Semifreddo Rosa

Procedimento:

Bollire l'acqua con lo zucchero per ottenerne uno sciroppo, quindi farlo raffreddare.

Frullare le fragole e unirle insieme con il succo di limone allo sciroppo.

Porre il composto in freezer.

Quando inizierà a solidificare, unire la panna montata ben soda.

Amalgamare bene e versare in quattro coppette, quindi rimettere in freezer.

Mescolare ogni tanto e togliere ben gelato.